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Speisekarte

Heute empfiehlt unser Küchenchef Anton

Polpetti mit Tomatensauce & Erdäpfelpüree
  • € 13,30
Spareribs mit Braterdäpfeln & 2erlei Dipp
  • € 23,80
Im Ofen gebratene Perlhuhnbrust auf Spargel-Ruccola-Tomatengröstel
  • € 24,80
Maibockragout mit Bärlauchspätzle & glaciertem Rhabarber
  • € 20,50
Bärlauchrisotto
  • € 14,80
  • vegetarisch
Kurzgebratenes vom Rinderfilet auf Bärlauchrisotto
  • € 22,80
1/2 Backhuhn in Buttermilch gebeizt mit Erdäpfel- Vogerlsalat
  • € 16,60
Filet Tabasco Steak mit Braterdäpfeln & Broccoliröschen
  • € 34,80

Spargelspezialitäten

Warmer Spargel mit Sauce Vinaigrette & Duroc Beinschinken
  • € 12,30
Rindercarpaccio mit Spargelspitzen & Ruccola
  • € 15,80
——–
Solo Spargel Hollandaise, Duroc Beinschinken & Heurige
  • € 20,40
Spargel Risotto mit altem Grana
  • € 18,40
Spargel Cordon Bleu mit Petersilerdäpfel & Sc. Tartare
  • € 19,80

Suppen

Spargelcremesuppe
  • € 6,60
Tafelspitzbouillon mit Grießnockerl I Leberknödel I Frittaten
  • € 5,20
Steirische Knoblauchsuppe mit Ei & Croutons
  • € 6,20

Vorspeisen

Rindercarpaccio mit Spargelspitzen & Ruccola
  • € 15,80
Warmer Spargel mit Sauce Vinaigrette & Duroc Beinschinken
  • € 12,30
Pikanter Wurstsalat mit Hausbrot
  • € 10,80
Stöger’s Backhendlsalat
  • kleine Portion € 11,10
  • große Portion € 14,70
Andalusische Crevetten in heißen Olivenöl, pikant & Gebäck
  • € 13,80
Tartar vom Biorind mit Toast & Butter
  • € 19,90

Wiener & Österreichische Tradition

Wiener Schnitzel vom Strohschwein mit gemischtem Salatteller
  • vom Schwein € 15,60
  • vom Huhn € 18,90
Cordon Bleu vom Strohschwein mit gemischtem Salat
  • € 18,40
Schweinslungenbraten gebacken mit Mayonnaisesalat
  • € 20,90
Schweinsmedaillons im Speckhemd gebraten, Knoblauchsaftl, Speckfisolen & Braterdäpfeln
  • € 21,40
Leber geröstet mit Petersilerdäpfel ODER gebacken mit Erdäpfelsalat
  • € 14,40
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelsalat oder Erdäpfelpüree
  • € 13,30
Tafelspitz mit Rösterdäpfeln, feinem Gemüse, Apfelkren &, Sauce Tartare
  • € 21,70
Zwiebelrostbraten von der Beiried mit knusprigem Zwiebel, Braterdäpfeln & Senf
  • € 21,70
Rinderfiletspitzen in Cognacobers mit Paprika, Butternudeln & Broccoliröschen
  • € 25,40
Stögers Grillteller mit Gemüse & gemischtem Salat
  • € 19,90
Zander gegrillt mit Gemüse & Petersilerdäpfel
  • € 22,30
Vorarlberger Käsespätzle mit Blattsalat
  • € 12,80
  • vegetarisch
Wok Vegetarisch oder mit Huhn & Basmatireis
  • mit Huhn € 20,70
  • vegetarisch € 16,40
  • vegetarisch
Kärntner Kasnudeln mit brauner Butter & Blattsalat
  • € 12,80
  • vegetarisch

Nachspeisen

Hausgemachte Erdbeerknödel
  • € 9,60
Lauwarmer Schokotarte mit Sauerkirschen
  • € 9,20
Gemischtes Eis mit frischen Erdbeeren & Schlagobers
  • € 8,80
Schokoladenmousse
  • € 8,20
Palatschinken frisch aus der Pfanne mit Marillenmarmelade
  • € 6,80
Eierlikörtorte mit Schlagobers
  • € 5,40
Zitronen-Scroppino
  • € 9,60
Stöger´s Eiskaffee mit Schlagobers & Rum
  • € 8,20

Kaffeespezialitäten

Rüdesheimerkaffee mit Asbach Uralt
Cafe Amaretto mit Mandellikör
Irish Coffee mit Whiskey
Cafe á l’orange mit Grand Marnier

Schnaps Spezialitäten

Bergheublume, Haselnuss, Zirberl, Nuss, Williamsbirnen, Marille, Pfirsich, Apfel, Wacholder, Himbeer, Vogelbeer, Vodka, Grappa, Fernet, Averna, …
admin2023-05-24T17:32:26+02:00Donnerstag, 10. November 2022|
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Heute empfiehlt unser Küchenchef Anton

Polpetti mit Tomatensauce & Erdäpfelpüree
  • € 13,30
Spareribs mit Braterdäpfeln & 2erlei Dipp
  • € 23,80
Im Ofen gebratene Perlhuhnbrust auf Spargel-Ruccola-Tomatengröstel
  • € 24,80
Maibockragout mit Bärlauchspätzle & glaciertem Rhabarber
  • € 20,50
Bärlauchrisotto
  • € 14,80
  • vegetarisch
Kurzgebratenes vom Rinderfilet auf Bärlauchrisotto
  • € 22,80
1/2 Backhuhn in Buttermilch gebeizt mit Erdäpfel- Vogerlsalat
  • € 16,60
Filet Tabasco Steak mit Braterdäpfeln & Broccoliröschen
  • € 34,80

Spargelspezialitäten

Warmer Spargel mit Sauce Vinaigrette & Duroc Beinschinken
  • € 12,30
Rindercarpaccio mit Spargelspitzen & Ruccola
  • € 15,80
——–
Solo Spargel Hollandaise, Duroc Beinschinken & Heurige
  • € 20,40
Spargel Risotto mit altem Grana
  • € 18,40
Spargel Cordon Bleu mit Petersilerdäpfel & Sc. Tartare
  • € 19,80

Suppen

Spargelcremesuppe
  • € 6,60
Tafelspitzbouillon mit Grießnockerl I Leberknödel I Frittaten
  • € 5,20
Steirische Knoblauchsuppe mit Ei & Croutons
  • € 6,20

Vorspeisen

Rindercarpaccio mit Spargelspitzen & Ruccola
  • € 15,80
Warmer Spargel mit Sauce Vinaigrette & Duroc Beinschinken
  • € 12,30
Pikanter Wurstsalat mit Hausbrot
  • € 10,80
Stöger’s Backhendlsalat
  • kleine Portion € 11,10
  • große Portion € 14,70
Andalusische Crevetten in heißen Olivenöl, pikant & Gebäck
  • € 13,80
Tartar vom Biorind mit Toast & Butter
  • € 19,90

Wiener & Österreichische Tradition

Wiener Schnitzel vom Strohschwein mit gemischtem Salatteller
  • vom Schwein € 15,60
  • vom Huhn € 18,90
Cordon Bleu vom Strohschwein mit gemischtem Salat
  • € 18,40
Schweinslungenbraten gebacken mit Mayonnaisesalat
  • € 20,90
Schweinsmedaillons im Speckhemd gebraten, Knoblauchsaftl, Speckfisolen & Braterdäpfeln
  • € 21,40
Leber geröstet mit Petersilerdäpfel ODER gebacken mit Erdäpfelsalat
  • € 14,40
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelsalat oder Erdäpfelpüree
  • € 13,30
Tafelspitz mit Rösterdäpfeln, feinem Gemüse, Apfelkren &, Sauce Tartare
  • € 21,70
Zwiebelrostbraten von der Beiried mit knusprigem Zwiebel, Braterdäpfeln & Senf
  • € 21,70
Rinderfiletspitzen in Cognacobers mit Paprika, Butternudeln & Broccoliröschen
  • € 25,40
Stögers Grillteller mit Gemüse & gemischtem Salat
  • € 19,90
Zander gegrillt mit Gemüse & Petersilerdäpfel
  • € 22,30
Vorarlberger Käsespätzle mit Blattsalat
  • € 12,80
  • vegetarisch
Wok Vegetarisch oder mit Huhn & Basmatireis
  • mit Huhn € 20,70
  • vegetarisch € 16,40
  • vegetarisch
Kärntner Kasnudeln mit brauner Butter & Blattsalat
  • € 12,80
  • vegetarisch

Nachspeisen

Hausgemachte Erdbeerknödel
  • € 9,60
Lauwarmer Schokotarte mit Sauerkirschen
  • € 9,20
Gemischtes Eis mit frischen Erdbeeren & Schlagobers
  • € 8,80
Schokoladenmousse
  • € 8,20
Palatschinken frisch aus der Pfanne mit Marillenmarmelade
  • € 6,80
Eierlikörtorte mit Schlagobers
  • € 5,40
Zitronen-Scroppino
  • € 9,60
Stöger´s Eiskaffee mit Schlagobers & Rum
  • € 8,20

Kaffeespezialitäten

Rüdesheimerkaffee mit Asbach Uralt
Cafe Amaretto mit Mandellikör
Irish Coffee mit Whiskey
Cafe á l’orange mit Grand Marnier

Schnaps Spezialitäten

Bergheublume, Haselnuss, Zirberl, Nuss, Williamsbirnen, Marille, Pfirsich, Apfel, Wacholder, Himbeer, Vogelbeer, Vodka, Grappa, Fernet, Averna, …
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