Aujourd'hui, notre chef recommande Anton
Polpetti à la sauce tomate et purée de pommes de terre
- ? 13,30
Spare ribs avec pommes de terre frites et 2 sortes de trempette
- ? 23,80
Poitrine de pintade rĂ´tie au four sur beignets d'asperges, roquette et tomates
- ? 24,80
Ragoût de Maibock avec spaetzle à l'ail des ours & rhubarbe glacée
- ? 20,50
risotto Ă l'ail des ours
- ? 14,80
- végétarien
Filet de boeuf poêlé sur risotto à l'ail des ours
- ? 22,80
1/2 poulet frit mariné au babeurre avec pomme de terre et mâche
- ? 16,60
Filet Tabasco avec pommes de terre frites et bouquets de brocoli
- ? 34,80
spécialités d'asperges
Asperges tièdes sauce vinaigrette & jambon Duroc
- ? 12,30
Carpaccio de boeuf aux pointes d'asperges & roquette
- ? 15,80
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Hollandaise aux asperges solo, Jambon Duroc & Heurige
- ? 20,40
Risotto aux asperges avec grana vieilli
- ? 18,40
Cordon bleu d'asperges avec pommes de terre persillées & Sc. Tartares
- ? 19,80
soupes
Velouté d'asperges
- ? 6,60
Bouillon de boeuf bouilli avec boulettes de semoule I boulettes de foie I crĂŞpes
- ? 5,20
Soupe à l'ail de Styrie avec œuf et croûtons
- ? 6,20
Apéritifs
Carpaccio de boeuf aux pointes d'asperges & roquette
- ? 15,80
Asperges tièdes sauce vinaigrette & jambon Duroc
- ? 12,30
Salade de saucisse épicée avec pain maison
- ? 10,80
Salade de poulet frit de Stöger
- petite portion ? 11,10
- grosse portion ? 14,70
Crevettes andalouses à l'huile d'olive chaude, épicées & pâtisseries
- ? 13,80
Tartare de boeuf bio avec toasts & beurre
- ? 19,90
Tradition viennoise & autrichienne
Wiener schnitzel de cochon de paille avec salade mixte
- du cochon ? 15,60
- du poulet ? 18,90
Cordon bleu de cochon de paille avec salade mixte
- ? 18,40
Filet de porc au four avec salade de mayonnaise
- ? 20,90
Médaillons de porc frits au lard, jus d'ail, lardons & pommes de terre sautées
- ? 21,40
Foie rôti avec pommes de terre persillées OU cuit au four avec salade de pommes de terre
- ? 14,40
Galettes hachées avec salade de pommes de terre ou purée de pommes de terre
- ? 13,30
Filet bouilli avec pommes de terre rôties, légumes fins, raifort & sauce tartare
- ? 21,70
RĂ´ti d'oignons du Beiried avec oignons croustillants, pommes de terre frites et moutarde
- ? 21,70
Pointes de filet de boeuf aux bières cognaco avec poivrons, nouilles au beurre & bouquets de brocoli
- ? 25,40
Assiette de grillades Stögers avec légumes et salade mixte
- ? 19,90
Sandre grillé aux légumes & pommes de terre persillées
- ? 22,30
Vorarlberger Käsespätzle avec laitue
- ? 12,80
- végétarien
Wok végétarien ou poulet & riz basmati
- au poulet ? 20,70
- végétarien ? 16,40
- végétarien
Kasnudeln de Carinthie avec beurre noisette et laitue
- ? 12,80
- végétarien
le dessert
Dumplings maison aux fraises
- ? 9,60
Tarte au chocolat tiède aux griottes
- ? 9,20
Glace mixte avec fraises fraîches et chantilly
- ? 8,80
mousse au chocolat
- ? 8,20
Crêpes fraîchement sorties de la poêle avec de la confiture d'abricot
- ? 6,80
Gâteau au lait de poule avec crème fouettée
- ? 5,40
Scroppino Citron
- ? 9,60
Café glacé Stöger's avec crème fouettée et rhum
- ? 8,20