Hoy nuestro chef recomienda a Anton
Rollo de ternera picante con tagliatelle
- ? 19,80
Filete de ternera brevemente frito sobre risotto de calabaza y salvia
- ? 24,80
Risotto de calabaza y salvia
- ? 16,80
Melanzani Cordon Bleu, papas al perejil y dip de ajo
- ? 14,20
1/2 pollo frito marinado en buttermilk con patata y canónigos
- ? 18,90
Filet Tabasco con papas fritas y flores de brócoli
- ? 34,80
Jabalà asado con rebozuelos salteados, albóndigas de pretzel y ensalada de col tibia con tocino
- ? 25,90
Especialidades de rebozuelos
Sopa crema de rebozuelos
- ? 7,60
Rebozuelos fritos sobre coloridas ensaladas de verano
- ? 14,80
Carpaccio de ternera con rebozuelos marinados y rúcula
- ? 17,40
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Rebozuelos a la crema con albóndigas de pan
- ? 20,80
Rebozuelos asados con huevo y patatas al perejil
- ? 20,80
Risotto de rebozuelos
- ? 19,80
Champiñones porcini al horno con patatas al perejil y salsa tártara
- ? 22,80
Pappardelle casero con boletus fritos en aceite de oliva, ajo y hierbas frescas
- ? 22,80
sopas
sopa de crema de calabaza
- ? 7,20
Sopa crema de rebozuelos
- ? 7,60
Caldo de ternera hervida con albóndigas de sémola I albóndigas de hÃgado I tortitas
- ? 5,20
Sopa de ajo de Estiria con huevo y picatostes
- ? 6,20
Aperitivos
Carpaccio de ternera con rebozuelos marinados y rúcula
- ? 17,40
Rebozuelos fritos sobre coloridas ensaladas de verano
- ? 14,80
Tiras de pavo a la parrilla sobre costras de lechuga y tocino
- ? 12,20
Ensalada de pollo frito de Stöger
- porción pequeña ? 12,20
- gran porción ? 16,20
Gambas a la andaluza en aceite de oliva caliente, picante y bollerÃa
- ? 13,80
Tartar de ternera ecológica con tostadas y mantequilla
- ? 19,90
Tradición vienesa y austriaca
Wiener schnitzel de cerdo de paja con ensalada mixta
- del cerdo ? 15,60
- del pollo ? 18,90
Cochinillo de paja cordon bleu con ensalada mixta
- ? 18,40
Solomillo de cerdo al horno con ensalada de mayonesa
- ? 20,90
Medallones de cerdo fritos en tocino, jugo de ajo, frijoles con tocino y papas fritas
- ? 21,40
HÃgado asado con patatas al perejil O al horno con ensalada de patatas
- ? 14,40
Empanadas picadas con ensalada de patatas o puré de patatas
- ? 13,30
Filete cocido con patatas asadas, finas verduras, rábano picante y salsa tártara
- ? 23,80
Asado de cebolla del Beiried con cebollas crujientes, patatas fritas y mostaza
- ? 23,80
Puntas de filete de res en cervezas de cognaco con pimientos, fideos de mantequilla y floretes de brócoli
- ? 27,80
Plato grill Stögers con verduras y ensalada mixta
- ? 19,90
Zander a la plancha con verduras y patatas al perejil
- ? 22,30
Vorarlberger Käsespätzle con lechuga
- ? 12,80
- vegetariano
Wok vegetariano o con pollo y arroz basmati
- con pollo ? 20,70
- vegetariano ? 16,40
- vegetariano
Kasnudeln de Carintia con mantequilla marrón y lechuga
- ? 12,80
- vegetariano
postre
Albóndigas de ciruela caseras
- ? 9,60
Soufflé de chocolate con centro lÃquido y parfait de mango
- ? 9,20
Helado mixto con fresas frescas y nata montada
- ? 8,80
mousse de chocolate
- ? 8,20
Panqueques recién salidos de la sartén con mermelada de albaricoque
- ? 6,80
Pastel de ponche de huevo con crema batida
- ? 5,40
Scroppino de limón
- ? 9,60
Café helado de Stöger con crema batida y ron
- ? 8,20