Hoy nuestro chef recomienda a Anton
Carne de raÃz de Estiria con verduras julianas y patatas saladas
- ? 15,60
Solomillo de ternera a la plancha sobre risotto de ajos silvestres
- ? 22,80
1/2 pollo frito marinado en buttermilk con patata y canónigos
- ? 16,60
Chuletas de cordero con verduras mediterráneas y patatas fritas
- ? 30,80
Codillo de cordero asado al horno con puré de ajos silvestres y pisto de verduras
- ? 22,80
Dukaten Schnitzerl de lomo de venado con ensalada de papas y maÃz y arándanos
- ? 23,80
Filet Tabasco con papas fritas y flores de brócoli
- ? 34,80
especialidades de pescado
Gambas a la andaluza en aceite de oliva caliente, picante y bollerÃa
- ? 13,80
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Pappadelle con salmón y gambas en salsa cremosa de lima-dillo
- ? 17,90
Salmón salvaje escocés a la plancha con salsa holandesa, verduras y patatas al perejil
- ? 23,90
Filete de bagre frito en mantequilla de hierbas con gambas, arroz con eneldo y verduras glaseadas
- ? 25,60
Ducados de lomo de rape al horno con ensaladilla de maÃz
- ? 32,80
Besugo entero asado con hierbas y verduras a la plancha
- ? 28,80
sopas
Sopa de crema de ajo silvestre
- ? 6,60
Caldo de ternera hervida con albóndigas de sémola, albóndigas de hÃgado o tortitas
- ? 4,60
Sopa de ajo de Estiria con huevo y picatostes
- ? 5,80
Aperitivos
Carpaccio de ternera marinado con huevo trufado y rúcula
- ? 15,80
Tiras de pavo a la parrilla sobre lechuga con costras de tocino
- ? 11,10
Ensalada de pollo frito de Stöger
- porción pequeña ? 11,10
- gran porción ? 14,70
Gambas a la andaluza en aceite de oliva caliente, picante y bollerÃa
- ? 13,80
Tartar de ternera ecológica con tostadas y mantequilla
- ? 19,90
Caracoles gratinados con ajo y queso y bollerÃa
- ? 12,60
Tradición vienesa y austriaca
Wiener Schnitzel de cerdo con ensalada mixta
- del cerdo ? 14,90
- del pollo ? 17,50
Cochinillo cordon bleu con ensalada mixta
- ? 17,50
Solomillo de cerdo al horno con ensalada de mayonesa
- ? 19,90
Medallones de cerdo fritos en tocino, jugo de ajo, frijoles con tocino y papas fritas
- ? 20,40
HÃgado asado con patatas al perejil O al horno con ensalada de patatas
- ? 13,80
Empanadas picadas con ensalada de patatas o puré de patatas
- ? 13,10
Filete cocido con patatas asadas, finas verduras, rábano picante y salsa tártara
- ? 21,70
Asado de cebolla del Beiried con cebollas crujientes, patatas fritas y mostaza
- ? 21,70
Puntas de filete de res en cervezas de cognaco con pimientos, fideos de mantequilla y floretes de brócoli
- ? 25,40
Plato grill Stögers con verduras y ensalada mixta
- ? 18,90
Vorarlberger Käsespätzle con lechuga
- ? 12,80
Wok vegetariano o con pollo y arroz basmati
- vegetariano ? 15,70
- con pollo y arroz basmati ? 19,70
Kasnudeln de Carintia con mantequilla marrón y lechuga
- ? 12,80
Zander a la plancha con verduras y patatas al perejil
- ? 21,30
postre
Albóndigas De Fresa Caseras
- ? 9,60
Helado mixto con fresas frescas y nata montada
- ? 8,80
mousse de chocolate
- ? 8,20
Panqueques recién salidos de la sartén con mermelada de albaricoque
- ? 6,80
Pastel de ponche de huevo con crema batida
- ? 5,40
Scroppino de limón
- ? 9,60
Café helado de Stöger con crema batida y ron
- ? 8,20