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Hoy nuestro chef recomienda a Anton

Rollo de ternera picante con tagliatelle
  • ? 19,80
Filete de ternera brevemente frito sobre risotto de calabaza y salvia
  • ? 24,80
Risotto de calabaza y salvia
  • ? 16,80
Melanzani Cordon Bleu, papas al perejil y dip de ajo
  • ? 14,20
1/2 pollo frito marinado en buttermilk con patata y canónigos
  • ? 18,90
Filet Tabasco con papas fritas y flores de brócoli
  • ? 34,80
Jabalí asado con rebozuelos salteados, albóndigas de pretzel y ensalada de col tibia con tocino
  • ? 25,90

Especialidades de rebozuelos

Sopa crema de rebozuelos
  • ? 7,60
Rebozuelos fritos sobre coloridas ensaladas de verano
  • ? 14,80
Carpaccio de ternera con rebozuelos marinados y rúcula
  • ? 17,40
——–
Rebozuelos a la crema con albóndigas de pan
  • ? 20,80
Rebozuelos asados con huevo y patatas al perejil
  • ? 20,80
Risotto de rebozuelos
  • ? 19,80
Champiñones porcini al horno con patatas al perejil y salsa tártara
  • ? 22,80
Pappardelle casero con boletus fritos en aceite de oliva, ajo y hierbas frescas
  • ? 22,80

sopas

sopa de crema de calabaza
  • ? 7,20
Sopa crema de rebozuelos
  • ? 7,60
Caldo de ternera hervida con albóndigas de sémola I albóndigas de hígado I tortitas
  • ? 5,20
Sopa de ajo de Estiria con huevo y picatostes
  • ? 6,20

Aperitivos

Carpaccio de ternera con rebozuelos marinados y rúcula
  • ? 17,40
Rebozuelos fritos sobre coloridas ensaladas de verano
  • ? 14,80
Tiras de pavo a la parrilla sobre costras de lechuga y tocino
  • ? 12,20
Ensalada de pollo frito de Stöger
  • porción pequeña ? 12,20
  • gran porción ? 16,20
Gambas a la andaluza en aceite de oliva caliente, picante y bollería
  • ? 13,80
Tartar de ternera ecológica con tostadas y mantequilla
  • ? 19,90

Tradición vienesa y austriaca

Wiener schnitzel de cerdo de paja con ensalada mixta
  • del cerdo ? 15,60
  • del pollo ? 18,90
Cochinillo de paja cordon bleu con ensalada mixta
  • ? 18,40
Solomillo de cerdo al horno con ensalada de mayonesa
  • ? 20,90
Medallones de cerdo fritos en tocino, jugo de ajo, frijoles con tocino y papas fritas
  • ? 21,40
Hígado asado con patatas al perejil O al horno con ensalada de patatas
  • ? 14,40
Empanadas picadas con ensalada de patatas o puré de patatas
  • ? 13,30
Filete cocido con patatas asadas, finas verduras, rábano picante y salsa tártara
  • ? 23,80
Asado de cebolla del Beiried con cebollas crujientes, patatas fritas y mostaza
  • ? 23,80
Puntas de filete de res en cervezas de cognaco con pimientos, fideos de mantequilla y floretes de brócoli
  • ? 27,80
Plato grill Stögers con verduras y ensalada mixta
  • ? 19,90
Zander a la plancha con verduras y patatas al perejil
  • ? 22,30
Vorarlberger Käsespätzle con lechuga
  • ? 12,80
  • vegetariano
Wok vegetariano o con pollo y arroz basmati
  • con pollo ? 20,70
  • vegetariano ? 16,40
  • vegetariano
Kasnudeln de Carintia con mantequilla marrón y lechuga
  • ? 12,80
  • vegetariano

postre

Albóndigas de ciruela caseras
  • ? 9,60
Soufflé de chocolate con centro líquido y parfait de mango
  • ? 9,20
Helado mixto con fresas frescas y nata montada
  • ? 8,80
mousse de chocolate
  • ? 8,20
Panqueques recién salidos de la sartén con mermelada de albaricoque
  • ? 6,80
Pastel de ponche de huevo con crema batida
  • ? 5,40
Scroppino de limón
  • ? 9,60
Café helado de Stöger con crema batida y ron
  • ? 8,20

especialidades de cafe

Café Rüdesheim con Asbach Uralt
Café Amaretto con Licor de Almendras
Café irlandés con whisky
Café a la naranja con Grand Marnier

Especialidades de Schnapps

Flor de heno de montaña, avellana, pino, nuez, pera Williams, albaricoque, melocotón, manzana, enebro, frambuesa, serbal, vodka, grappa, Fernet, Averna, ...
administración2023-09-20T17:48:59+02:00jueves, 10 de noviembre de 2022|
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Hoy nuestro chef recomienda a Anton

Rollo de ternera picante con tagliatelle
  • ? 19,80
Filete de ternera brevemente frito sobre risotto de calabaza y salvia
  • ? 24,80
Risotto de calabaza y salvia
  • ? 16,80
Melanzani Cordon Bleu, papas al perejil y dip de ajo
  • ? 14,20
1/2 pollo frito marinado en buttermilk con patata y canónigos
  • ? 18,90
Filet Tabasco con papas fritas y flores de brócoli
  • ? 34,80
Jabalí asado con rebozuelos salteados, albóndigas de pretzel y ensalada de col tibia con tocino
  • ? 25,90

Especialidades de rebozuelos

Sopa crema de rebozuelos
  • ? 7,60
Rebozuelos fritos sobre coloridas ensaladas de verano
  • ? 14,80
Carpaccio de ternera con rebozuelos marinados y rúcula
  • ? 17,40
——–
Rebozuelos a la crema con albóndigas de pan
  • ? 20,80
Rebozuelos asados con huevo y patatas al perejil
  • ? 20,80
Risotto de rebozuelos
  • ? 19,80
Champiñones porcini al horno con patatas al perejil y salsa tártara
  • ? 22,80
Pappardelle casero con boletus fritos en aceite de oliva, ajo y hierbas frescas
  • ? 22,80

sopas

sopa de crema de calabaza
  • ? 7,20
Sopa crema de rebozuelos
  • ? 7,60
Caldo de ternera hervida con albóndigas de sémola I albóndigas de hígado I tortitas
  • ? 5,20
Sopa de ajo de Estiria con huevo y picatostes
  • ? 6,20

Aperitivos

Carpaccio de ternera con rebozuelos marinados y rúcula
  • ? 17,40
Rebozuelos fritos sobre coloridas ensaladas de verano
  • ? 14,80
Tiras de pavo a la parrilla sobre costras de lechuga y tocino
  • ? 12,20
Ensalada de pollo frito de Stöger
  • porción pequeña ? 12,20
  • gran porción ? 16,20
Gambas a la andaluza en aceite de oliva caliente, picante y bollería
  • ? 13,80
Tartar de ternera ecológica con tostadas y mantequilla
  • ? 19,90

Tradición vienesa y austriaca

Wiener schnitzel de cerdo de paja con ensalada mixta
  • del cerdo ? 15,60
  • del pollo ? 18,90
Cochinillo de paja cordon bleu con ensalada mixta
  • ? 18,40
Solomillo de cerdo al horno con ensalada de mayonesa
  • ? 20,90
Medallones de cerdo fritos en tocino, jugo de ajo, frijoles con tocino y papas fritas
  • ? 21,40
Hígado asado con patatas al perejil O al horno con ensalada de patatas
  • ? 14,40
Empanadas picadas con ensalada de patatas o puré de patatas
  • ? 13,30
Filete cocido con patatas asadas, finas verduras, rábano picante y salsa tártara
  • ? 23,80
Asado de cebolla del Beiried con cebollas crujientes, patatas fritas y mostaza
  • ? 23,80
Puntas de filete de res en cervezas de cognaco con pimientos, fideos de mantequilla y floretes de brócoli
  • ? 27,80
Plato grill Stögers con verduras y ensalada mixta
  • ? 19,90
Zander a la plancha con verduras y patatas al perejil
  • ? 22,30
Vorarlberger Käsespätzle con lechuga
  • ? 12,80
  • vegetariano
Wok vegetariano o con pollo y arroz basmati
  • con pollo ? 20,70
  • vegetariano ? 16,40
  • vegetariano
Kasnudeln de Carintia con mantequilla marrón y lechuga
  • ? 12,80
  • vegetariano

postre

Albóndigas de ciruela caseras
  • ? 9,60
Soufflé de chocolate con centro líquido y parfait de mango
  • ? 9,20
Helado mixto con fresas frescas y nata montada
  • ? 8,80
mousse de chocolate
  • ? 8,20
Panqueques recién salidos de la sartén con mermelada de albaricoque
  • ? 6,80
Pastel de ponche de huevo con crema batida
  • ? 5,40
Scroppino de limón
  • ? 9,60
Café helado de Stöger con crema batida y ron
  • ? 8,20

especialidades de cafe

Café Rüdesheim con Asbach Uralt
Café Amaretto con Licor de Almendras
Café irlandés con whisky
Café a la naranja con Grand Marnier

Especialidades de Schnapps

Flor de heno de montaña, avellana, pino, nuez, pera Williams, albaricoque, melocotón, manzana, enebro, frambuesa, serbal, vodka, grappa, Fernet, Averna, ...
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