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Hoy nuestro chef recomienda a Anton

Carne de raíz de Estiria con verduras julianas y patatas saladas
  • ? 15,60
Solomillo de ternera a la plancha sobre risotto de ajos silvestres
  • ? 22,80
1/2 pollo frito marinado en buttermilk con patata y canónigos
  • ? 16,60
Chuletas de cordero con verduras mediterráneas y patatas fritas
  • ? 30,80
Codillo de cordero asado al horno con puré de ajos silvestres y pisto de verduras
  • ? 22,80
Dukaten Schnitzerl de lomo de venado con ensalada de papas y maíz y arándanos
  • ? 23,80
Filet Tabasco con papas fritas y flores de brócoli
  • ? 34,80

especialidades de pescado

Gambas a la andaluza en aceite de oliva caliente, picante y bollería
  • ? 13,80
——–
Pappadelle con salmón y gambas en salsa cremosa de lima-dillo
  • ? 17,90
Salmón salvaje escocés a la plancha con salsa holandesa, verduras y patatas al perejil
  • ? 23,90
Filete de bagre frito en mantequilla de hierbas con gambas, arroz con eneldo y verduras glaseadas
  • ? 25,60
Ducados de lomo de rape al horno con ensaladilla de maíz
  • ? 32,80
Besugo entero asado con hierbas y verduras a la plancha
  • ? 28,80

sopas

Sopa de crema de ajo silvestre
  • ? 6,60
Caldo de ternera hervida con albóndigas de sémola, albóndigas de hígado o tortitas
  • ? 4,60
Sopa de ajo de Estiria con huevo y picatostes
  • ? 5,80

Aperitivos

Carpaccio de ternera marinado con huevo trufado y rúcula
  • ? 15,80
Tiras de pavo a la parrilla sobre lechuga con costras de tocino
  • ? 11,10
Ensalada de pollo frito de Stöger
  • porción pequeña ? 11,10
  • gran porción ? 14,70
Gambas a la andaluza en aceite de oliva caliente, picante y bollería
  • ? 13,80
Tartar de ternera ecológica con tostadas y mantequilla
  • ? 19,90
Caracoles gratinados con ajo y queso y bollería
  • ? 12,60

Tradición vienesa y austriaca

Wiener Schnitzel de cerdo con ensalada mixta
  • del cerdo ? 14,90
  • del pollo ? 17,50
Cochinillo cordon bleu con ensalada mixta
  • ? 17,50
Solomillo de cerdo al horno con ensalada de mayonesa
  • ? 19,90
Medallones de cerdo fritos en tocino, jugo de ajo, frijoles con tocino y papas fritas
  • ? 20,40
Hígado asado con patatas al perejil O al horno con ensalada de patatas
  • ? 13,80
Empanadas picadas con ensalada de patatas o puré de patatas
  • ? 13,10
Filete cocido con patatas asadas, finas verduras, rábano picante y salsa tártara
  • ? 21,70
Asado de cebolla del Beiried con cebollas crujientes, patatas fritas y mostaza
  • ? 21,70
Puntas de filete de res en cervezas de cognaco con pimientos, fideos de mantequilla y floretes de brócoli
  • ? 25,40
Plato grill Stögers con verduras y ensalada mixta
  • ? 18,90
Vorarlberger Käsespätzle con lechuga
  • ? 12,80
Wok vegetariano o con pollo y arroz basmati
  • vegetariano ? 15,70
  • con pollo y arroz basmati ? 19,70
Kasnudeln de Carintia con mantequilla marrón y lechuga
  • ? 12,80
Zander a la plancha con verduras y patatas al perejil
  • ? 21,30

postre

Albóndigas De Fresa Caseras
  • ? 9,60
Helado mixto con fresas frescas y nata montada
  • ? 8,80
mousse de chocolate
  • ? 8,20
Panqueques recién salidos de la sartén con mermelada de albaricoque
  • ? 6,80
Pastel de ponche de huevo con crema batida
  • ? 5,40
Scroppino de limón
  • ? 9,60
Café helado de Stöger con crema batida y ron
  • ? 8,20

especialidades de cafe

Café Rüdesheim con Asbach Uralt
Café Amaretto con Licor de Almendras
Café irlandés con whisky
Café a la naranja con Grand Marnier

Especialidades de Schnapps

Flor de heno de montaña, avellana, pino, nuez, pera Williams, albaricoque, melocotón, manzana, enebro, frambuesa, serbal, vodka, grappa, Fernet, Averna, ...
administración2023-03-22T15:40:42+01:00jueves, 10 de noviembre de 2022|
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Hoy nuestro chef recomienda a Anton

Carne de raíz de Estiria con verduras julianas y patatas saladas
  • ? 15,60
Solomillo de ternera a la plancha sobre risotto de ajos silvestres
  • ? 22,80
1/2 pollo frito marinado en buttermilk con patata y canónigos
  • ? 16,60
Chuletas de cordero con verduras mediterráneas y patatas fritas
  • ? 30,80
Codillo de cordero asado al horno con puré de ajos silvestres y pisto de verduras
  • ? 22,80
Dukaten Schnitzerl de lomo de venado con ensalada de papas y maíz y arándanos
  • ? 23,80
Filet Tabasco con papas fritas y flores de brócoli
  • ? 34,80

especialidades de pescado

Gambas a la andaluza en aceite de oliva caliente, picante y bollería
  • ? 13,80
——–
Pappadelle con salmón y gambas en salsa cremosa de lima-dillo
  • ? 17,90
Salmón salvaje escocés a la plancha con salsa holandesa, verduras y patatas al perejil
  • ? 23,90
Filete de bagre frito en mantequilla de hierbas con gambas, arroz con eneldo y verduras glaseadas
  • ? 25,60
Ducados de lomo de rape al horno con ensaladilla de maíz
  • ? 32,80
Besugo entero asado con hierbas y verduras a la plancha
  • ? 28,80

sopas

Sopa de crema de ajo silvestre
  • ? 6,60
Caldo de ternera hervida con albóndigas de sémola, albóndigas de hígado o tortitas
  • ? 4,60
Sopa de ajo de Estiria con huevo y picatostes
  • ? 5,80

Aperitivos

Carpaccio de ternera marinado con huevo trufado y rúcula
  • ? 15,80
Tiras de pavo a la parrilla sobre lechuga con costras de tocino
  • ? 11,10
Ensalada de pollo frito de Stöger
  • porción pequeña ? 11,10
  • gran porción ? 14,70
Gambas a la andaluza en aceite de oliva caliente, picante y bollería
  • ? 13,80
Tartar de ternera ecológica con tostadas y mantequilla
  • ? 19,90
Caracoles gratinados con ajo y queso y bollería
  • ? 12,60

Tradición vienesa y austriaca

Wiener Schnitzel de cerdo con ensalada mixta
  • del cerdo ? 14,90
  • del pollo ? 17,50
Cochinillo cordon bleu con ensalada mixta
  • ? 17,50
Solomillo de cerdo al horno con ensalada de mayonesa
  • ? 19,90
Medallones de cerdo fritos en tocino, jugo de ajo, frijoles con tocino y papas fritas
  • ? 20,40
Hígado asado con patatas al perejil O al horno con ensalada de patatas
  • ? 13,80
Empanadas picadas con ensalada de patatas o puré de patatas
  • ? 13,10
Filete cocido con patatas asadas, finas verduras, rábano picante y salsa tártara
  • ? 21,70
Asado de cebolla del Beiried con cebollas crujientes, patatas fritas y mostaza
  • ? 21,70
Puntas de filete de res en cervezas de cognaco con pimientos, fideos de mantequilla y floretes de brócoli
  • ? 25,40
Plato grill Stögers con verduras y ensalada mixta
  • ? 18,90
Vorarlberger Käsespätzle con lechuga
  • ? 12,80
Wok vegetariano o con pollo y arroz basmati
  • vegetariano ? 15,70
  • con pollo y arroz basmati ? 19,70
Kasnudeln de Carintia con mantequilla marrón y lechuga
  • ? 12,80
Zander a la plancha con verduras y patatas al perejil
  • ? 21,30

postre

Albóndigas De Fresa Caseras
  • ? 9,60
Helado mixto con fresas frescas y nata montada
  • ? 8,80
mousse de chocolate
  • ? 8,20
Panqueques recién salidos de la sartén con mermelada de albaricoque
  • ? 6,80
Pastel de ponche de huevo con crema batida
  • ? 5,40
Scroppino de limón
  • ? 9,60
Café helado de Stöger con crema batida y ron
  • ? 8,20

especialidades de cafe

Café Rüdesheim con Asbach Uralt
Café Amaretto con Licor de Almendras
Café irlandés con whisky
Café a la naranja con Grand Marnier

Especialidades de Schnapps

Flor de heno de montaña, avellana, pino, nuez, pera Williams, albaricoque, melocotón, manzana, enebro, frambuesa, serbal, vodka, grappa, Fernet, Averna, ...
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