Oggi il nostro chef consiglia Anton
Involtino di manzo piccante con tagliatelle
- ? 19,80
Filetto di manzo saltato brevemente su risotto zucca e salvia
- ? 24,80
Risotto zucca e salvia
- ? 16,80
Melanzani Cordon Bleu, patate al prezzemolo e salsa all'aglio
- ? 14,20
1/2 pollo fritto marinato nel latticello con patate e valeriana
- ? 18,90
Bistecca di filetto di tabasco con patate fritte e cime di broccoli
- ? 34,80
Arrosto di cinghiale con finferli saltati, canederli di pretzel e insalata di cavolo tiepida allo speck
- ? 25,90
SpecialitĂ di finferli
Crema di finferli
- ? 7,60
Finferli fritti su colorate insalate estive
- ? 14,80
Carpaccio di manzo con finferli marinati e rucola
- ? 17,40
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Finferli alla crema con gnocchi di pane
- ? 20,80
Finferli arrosto con uova e patate al prezzemolo
- ? 20,80
Risotto ai finferli
- ? 19,80
Funghi porcini al forno con patate al prezzemolo e salsa tartara
- ? 22,80
Pappardelle fatte in casa con funghi porcini fritti in olio d'oliva, aglio ed erbe fresche
- ? 22,80
zuppe
zuppa di crema di zucca
- ? 7,20
Crema di finferli
- ? 7,60
Brodo di manzo bollito con gnocchi di semolino I gnocchi di fegato I frittelle
- ? 5,20
Zuppa di aglio della Stiria con uova e crostini
- ? 6,20
Antipasti
Carpaccio di manzo con finferli marinati e rucola
- ? 17,40
Finferli fritti su colorate insalate estive
- ? 14,80
Straccetti di tacchino alla griglia su croste di lattuga e pancetta
- ? 12,20
Insalata di pollo fritto di Stöger
- piccola porzione ? 12,20
- grande porzione ? 16,20
Gamberi andalusi in olio d'oliva caldo, piccanti e pasticcini
- ? 13,80
Tartare di manzo biologico con pane tostato e burro
- ? 19,90
Tradizione viennese e austriaca
Wiener Schnitzel di maialino impagliato con insalata mista
- dal maiale ? 15,60
- dal pollo ? 18,90
Cordon bleu di maiale alla paglia con insalata mista
- ? 18,40
Filetto di maiale al forno con insalata di maionese
- ? 20,90
Medaglioni di maiale fritti con pancetta, succo d'aglio, fagioli al bacon e patate fritte
- ? 21,40
Fegato arrosto con patate al prezzemolo O al forno con insalata di patate
- ? 14,40
Polpette tritate con insalata di patate o purè di patate
- ? 13,30
Filetto bollito con patate arrosto, verdure pregiate, rafano e salsa tartara
- ? 23,80
Arrosto di cipolle del Beiried con cipolle croccanti, patate fritte e senape
- ? 23,80
Punte di filetto di manzo in birre cognaco con peperoni, spaghetti al burro e cimette di broccoli
- ? 27,80
Piastra grill Stögers con verdure e insalata mista
- ? 19,90
Lucioperca alla griglia con verdure e patate al prezzemolo
- ? 22,30
Vorarlberger Käsespätzle con lattuga
- ? 12,80
- vegetariano
Wok vegetariano o con pollo e riso basmati
- con pollo ? 20,70
- vegetariano ? 16,40
- vegetariano
Kasnudeln carinziano con burro marrone e lattuga
- ? 12,80
- vegetariano
dolce
Gnocchi di prugne fatti in casa
- ? 9,60
Soufflé al cioccolato con cuore liquido e semifreddo al mango
- ? 9,20
Gelato misto con fragole fresche e panna montata
- ? 8,80
mousse al cioccolato
- ? 8,20
Frittelle fresche di teglia con marmellata di albicocche
- ? 6,80
Torta allo zabaione con panna montata
- ? 5,40
Scroppino al limone
- ? 9,60
Caffè freddo Stöger's con panna montata e rum
- ? 8,20