Consigli del nostro chef Anton
Arrosto di maiale con cavolo cappuccio e gnocchi di pane
- 17,40 euro
Petto di faraona al forno su risotto alla scarmorza
- 24,80 euro
Costolette di agnello con verdure mediterranee e patate arrosto
- 36,80 euro
1/2 pollo fritto marinato nel latticello e insalata di patate
- 19,80 euro
Bistecca di filetto Tabasco con patate fritte e cimette di broccoli
- 38,80 euro
Costolette di agnello con verdure mediterranee e patate arrosto
- 36,80 euro
Specialità di asparagi di Marchfeld
Crema Di Asparagi
- 7,80 euro
Vinaigrette calda di asparagi e coscia Duroc
- 14,80 euro
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Sola salsa olandese agli asparagi, coscia di prosciutto Duroc e Heurige
- 23,80 euro
Polonaise di asparagi (burro e briciole) con Heurigen
- 20,80 euro
Risotto agli Asparagi con Grana Stagionato
- 19,80 euro
Menù Stöger 23,90
Brodo di manzo bollito con gnocchi di semolino
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Pollo e maiale alla griglia con verdure e patate al prezzemolo
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Frittelle appena sfornate con marmellata di albicocche
zuppe
Crema Di Asparagi
- 7,80 euro
Zuppa di aglio della Stiria con uova e crostini
- 6,90 euro
Brodo di manzo bollito con gnocchi di semola, gnocchi di fegato o frittelle
- 6,20 euro
Antipasti
Carpaccio di manzo con uova strapazzate al tartufo e rucola
- 19,80 euro
Insalata di pollo fritto di Stöger
- piccola porzione14,80 euro
- grande porzione17,80 euro
Straccetti di tacchino alla griglia su croste di lattuga e pancetta
- 13,80 euro
Gamberi andalusi in olio d'oliva piccante, speziati e pasticcini
- 16,40 euro
Tartare di manzo biologica con toast e burro
- 21,80 euro
Tradizione viennese e austriaca
Wiener Schnitzel di suino di paglia di Tullnerfelder con insalata mista
- dal maiale di paglia17,90 euro
- dal pollo20,40 euro
Cordon bleu di maiale alla paglia con insalata mista
- 19,80 euro
Filetto di maiale al forno con insalata di maionese
- 23,60 euro
Medaglioni di maiale fritti con pancetta, succo d'aglio, fagioli al bacon e patate fritte
- 23,80 euro
Fegato arrosto con patate al prezzemolo O al forno con insalata di patate
- 15,80 euro
Polpette macinate Stöger con purea di patate o insalata di patate
- 14,80 euro
Tafelspitz con patate arrosto, verdure pregiate, rafano di mele e salsa tartara
- 25,80 euro
Arrosto di cipolla di Beiried con cipolle croccanti, patate fritte e senape
- 25,80 euro
Piatto grigliato di Stöger con pollo, maiale e manzo con verdure al burro e insalata mista
- 22,80 euro
Punte di filetto di manzo in salsa cremosa al cognac con peperoni, tagliatelle al burro e cimette di broccoli
- 30,80 euro
Lucioperca alla griglia con verdure e patate al prezzemolo
- 25,80 euro
Wok vegano o con pollo e riso basmati
- con pollo23,80 euro
- vegano18,80 euro
- vegetariano
Kasnudeln carinziano con burro marrone e lattuga
- 15,20 euro
- vegetariano
Vorarlberger Käsespätzle con lattuga
- 15,20 euro
- vegetariano
dolce
Gnocchi di fragole fatti in casa con briciole di burro
- 2 pezzi11,40 euro
- 1 pz.6,20 euro
Gnocchi di Malakoff con panna montata
- 9,80 euro
mousse al cioccolato
- 9,80 euro
Frittelle appena sfornate con marmellata di albicocche
- 4,40 euro
Torta allo zabaione con panna montata
- 5,90 euro
Scroppino al limone
- 12,80 euro
Caffè freddo Stöger's con panna montata e rum
- 9,60 euro
specialità di caffè
Caffè Rüdesheim con Asbach Uralt
Caffè Amaretto con liquore alla mandorla
Caffè irlandese con whisky
Café à l'orange con Grand Marnier
Spiriti e liquori
Fiore di fieno di montagna, nocciola, pino cembro, noce, pera Williams, albicocca, pesca, mela, ginepro, lampone, sorba, vodka, grappa, fernet, averna, ...
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