Consigli del nostro chef Anton
Wiener Schnitzel Kalb mit Erdäpfel- Vogerlsalat & Preiselbeermarmelade
- 28,80 euro
Chili Con Carne mit Brot
- 18,80 euro
Roast beef alla Borgogna con salsa alla crema di radici, pappardelle e mirtilli rossi
- 24,80 euro
1/2 pollo fritto marinato nel latticello e insalata di patate
- 19,80 euro
Bistecca di filetto Tabasco con patate fritte e cimette di broccoli
- Eur 41,80
Filetto di pesce gatto fritto nel burro alle erbe con gamberi, riso all'aneto e verdure
- 30,80 euro
Saisonal
Ragù di cervo con gnocchi di pane, cavolo rosso alla mela e pera al mirtillo rosso
- 27,80 euro
Guance di cervo brasate al vino balsamico di Porto su purè di patate e verdure glassate
- 29,80 euro
Dukaten Schnitzerl di sella di cervo con insalata di patate e mais e mirtilli rossi
- Eur 31,80
Filetto di carpa fritto alla serba con patate al prezzemolo
- 28,80 euro
Filetto di carpa al forno con insalata di patate
- 28,80 euro
zuppe
Vecchia zuppa di patate viennese
- Eur 8,8
Tafelspitzbouillon mit Leberknödel, Grießnockerl oder Frittaten
- 6,20 euro
Zuppa di aglio della Stiria con uova e crostini
- Eur 7,2
Antipasti
Tartare di manzo biologica con toast e burro
- 21,80 euro
Carpaccio di manzo con uova strapazzate al tartufo e rucola
- 19,80 euro
Backhendlsalat mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Kernöl
- piccola porzione15,20 euro
- grande porzioneEur 17,20
Gamberi andalusi in olio d'oliva piccante, speziati e pasticcini
- 17,80 euro
Lumache gratinate con aglio e formaggio e dolci
- 16,90 euro
Tradizione viennese e austriaca
Arrosto di cipolla di Beiried con cipolle croccanti, patate fritte e senape
- 26,80 euro
Punte di filetto di manzo in salsa cremosa al cognac con peperoni, tagliatelle al burro e cimette di broccoli
- Eur 33,80
Tafelspitz con patate arrosto, verdure pregiate, rafano di mele e salsa tartara
- 26,80 euro
Stöger´s Grillteller von Huhn, Schwein & Rind mit Buttergemüse & Petersilerdäpfeln
- 22,80 euro
Medaglioni di maiale fritti con pancetta, succo d'aglio, fagioli al bacon e patate fritte
- 24,80 euro
Wiener Schnitzel vom Tullnerfelder Strohschwein mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- dal maiale di paglia18,80 euro
- dal polloEur 21,40
Cordon Bleu vom Strohschwein mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- 20,80 euro
Filetto di maiale al forno con insalata di maionese
- 24,80 euro
Polpette macinate Stöger con purea di patate o insalata di patate
- 15,80 euro
Fegato arrosto con patate al prezzemolo O al forno con insalata di patate
- 16,80 euro
Kasnudeln carinziano con burro marrone e lattuga
- 16,20 euro
- vegetariano
Vorarlberger Käsespätzle con lattuga
- 16,20 euro
- vegetariano
Lucioperca alla griglia con verdure e patate al prezzemolo
- 25,80 euro
dolce
Gnocchi di torrone con panna montata
- 11,40 euro
Powidltaschen con briciole di burro e panna montata
- 9,80 euro
mousse al cioccolato
- 10,80 euro
Frittelle appena sfornate con marmellata di albicocche
- 4,40 euro
Torta allo zabaione con panna montata
- 5,90 euro
Scroppino al limone
- 12,80 euro
specialità di caffè
Affogato – Espresso I Vanilleeis
Caffè Rüdesheim con Asbach Uralt
Caffè Amaretto con liquore alla mandorla
Caffè irlandese con whisky
Café à l'orange con Grand Marnier
Spiriti e liquori
Fiore di fieno di montagna, nocciola, pino cembro, noce, pera Williams, albicocca, pesca, mela, ginepro, lampone, sorba, vodka, grappa, fernet, averna, ...
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