Recommandations de notre chef Anton
Melanzani Cordon Bleu, pommes de terre persillées et trempette à l'ail
- Eur 18,8
1/2 poulet frit mariné au babeurre et salade d'oiseaux de pommes de terre
- 19,80 euros
Quenelles de crème de veau aux boulettes de pain
- 19,80 euros
Wiener Schnitzel Kalb mit Erdäpfel- Vogerlsalat & Preiselbeermarmelade
- 28,80 euros
Kurzgebratenes vom Rinderfilet auf Bärlauch- Risotto
- Eur 29,8
Steak de filet Tabasco avec pommes de terre sautées et fleurons de brocoli
- Eur 41,80
Saisonal
Soupe de poisson bretonne aux croûtons à l'ail
- Eur 12,8
Jakobsmuscheln im Speckmantel gebraten auf Belugalinsen & Trüffelschaum
- 12,80 euros
Calamars grillés avec pommes de terre aux épinards et huile d'ail
- Eur 23,90
Filet de carpe sauté à la serbe avec pommes de terre au persil
- 28,80 euros
Filet de carpe au four avec salade de pommes de terre
- 28,80 euros
Goldbrasse BIO im Ganzen mit Grillgemüse & Knoblauchöl
- Eur 29,80
Médaillons de lotte au beurre d'olive aux câpres avec légumes glacés et pommes de terre persillées
- 36,80 euros
soupes
Tafelspitzbouillon mit Leberknödel, Grießnockerl oder Frittaten
- 6,20 euros
Hummercreme- Suppe mit Flusskrebsen
- 13,8 euros
Soupe à l'ail de Styrie avec œuf et croûtons
- Eur 7,2
Apéritifs
Tartare de boeuf bio avec toasts & beurre
- 21,80 euros
Carpaccio de bœuf aux œufs brouillés truffés & roquette
- 19,80 euros
Backhendlsalat mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Kernöl
- petite portion15,20 euros
- grosse portion19,20 euros
Crevettes andalouses à l'huile d'olive chaude, épicées et pâtisseries
- 17,80 euros
Gratin d'escargots à l'ail et fromage & viennoiseries
- 16,90 euros
Tradition viennoise & autrichienne
Rôti d'oignons de Beiried avec oignons croustillants, pommes de terre sautées et moutarde
- 26,80 euros
Pointes de filet de bœuf à la crème de cognac avec poivrons, nouilles au beurre et fleurons de brocoli
- Eur 33,80
Tafelspitz avec pommes de terre rôties, légumes fins, pommes raifort et sauce tartare
- 26,80 euros
Stöger´s Grillteller von Huhn, Schwein & Rind mit Buttergemüse & Petersilerdäpfeln
- 22,80 euros
Médaillons de porc frits au lard, jus d'ail, lardons & pommes de terre sautées
- 24,80 euros
Wiener Schnitzel vom Tullnerfelder Strohschwein mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- de porc de paille18,80 euros
- du pouletEur 21,40
Cordon Bleu vom Strohschwein mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- 20,80 euros
Filet de porc au four avec salade de mayonnaise
- 24,80 euros
Boulettes de viande hachées Stöger's avec purée de pommes de terre ou salade de pommes de terre
- 15,80 euros
Foie rôti avec pommes de terre persillées OU cuit au four avec salade de pommes de terre
- 16,80 euros
Kasnudeln de Carinthie avec beurre noisette et laitue
- 16,20 euros
- végétarien
Vorarlberger Käsespätzle avec laitue
- 16,20 euros
- végétarien
Sandre grillé aux légumes & pommes de terre persillées
- 25,80 euros
le dessert
Crêpes fraîchement sorties de la poêle à la confiture d'abricots
- 4,40 euros
Gâteau au lait de poule avec crème fouettée
- Eur 7
Topfenpalatschinken überbacken mit Royale
- 10,80 euros
Boulettes de nougat à la chantilly
- 11,40 euros
mousse au chocolat
- 10,80 euros
Scroppino Citron
- 12,80 euros
spécialités de café
Affogato – Espresso I Vanilleeis
Spiritueux et spiritueux
Fleur de foin de montagne, noisette, pin parasol, noix, poire Williams, abricot, pêche, pomme, genévrier, framboise, sorbier des oiseleurs, vodka, grappa, fernet, averna, ...
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