Empfehlungen unseres Küchenchefs Anton
Bärlauch Eiernockerl mit Blattsalat
- Eur 12,80
- vegetarisch
Gebackene Blunzenradln mit Rösterdäpfel & frischem Kren
- Eur 15,20
Rindfleischgröstel mit Krautsalat
- Eur 15,80
1/2 Backhuhn in Buttermilch gebeizt mit Erdäpfel- Vogerlsalat
- Eur 19,40
Filet Tabasco Steak mit Braterdäpfeln & Broccoliröschen
- Eur 36,80
Lammkoteletts mit mediterranem Gemüse & Braterdäpfeln
- Eur 34,80
Spargel Spezialitäten
Spargelcremesuppe
- Eur 7,80
Rindercarpaccio mit Spargelspitzen & Ruccola
- Eur 18,80
Warmer Spargel Vinaigrette & Duroc Beinschinken
- Eur 13,40
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Solo Spargel Hollandaise, Duroc Beinschinken & Heurige
- Eur 22,80
Spargel Polonaise (Butter & Brösel) mit Heurigen
- Eur 19,80
Spargel Risotto mit altem Grana
- Eur 19,80
Suppen
Spargelcremesuppe
- Eur 7,80
Tafelspitzbouillon mit Grießnockerl I Leberknödel I Frittaten
- Eur 5,80
Steirische Knoblauchsuppe mit Ei & Croutons
- Eur 6,60
Vorspeisen
Warmer Spargel Vinaigrette & Duroc Beinschinken
- Eur 13,40
Rindercarpaccio mit Spargelspitzen & Ruccola
- Eur 18,80
Stöger’s Backhendlsalat
- kleine PortionEur 13,80
- große PortionEur 16,80
Andalusische Crevetten in heißen Olivenöl, pikant & Gebäck
- Eur 15,80
Tartar vom Biorind mit Toast & Butter
- Eur 21,80
Weinbergschnecken mit Knoblauch und Käse gratiniert & Gebäck
- Eur 12,60
Wiener & österreichische Tradition
Wiener Schnitzel mit gemischtem Salatteller
- vom StrohschweinEur 16,20
- vom HuhnEur 19,40
Cordon Bleu vom Strohschwein mit gemischtem Salat
- Eur 18,90
Schweinslungenbraten gebacken mit Mayonnaisesalat
- Eur 21,60
Schweinsmedaillons im Speckhemd gebraten, Knoblauchsaftl, Speckfisolen & Braterdäpfeln
- Eur 21,90
Leber geröstet mit Petersilerdäpfel ODER gebacken mit Erdäpfelsalat
- Eur 14,80
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree oder Erdäpfelsalat
- Eur 13,80
Tafelspitz mit Rösterdäpfeln, feinem Gemüse, Apfelkren &, Sauce Tartare
- Eur 24,80
Zwiebelrostbraten von der Beiried mit knusprigem Zwiebel, Braterdäpfeln & Senf
- Eur 24,80
Rinderfiletspitzen in Cognacobers mit Paprika, Butternudeln & Broccoliröschen
- Eur 28,80
Stögers Grillteller mit Gemüse & gemischtem Salat
- Eur 20,80
Zander gegrillt mit Gemüse & Petersilerdäpfel
- Eur 22,90
Vorarlberger Käsespätzle mit Blattsalat
- Eur 14,20
- vegetarisch
Wok Vegan oder mit Huhn & Basmatireis
- mit HuhnEur 22,80
- veganEur 17,80
- vegetarisch
Kärntner Kasnudeln mit brauner Butter & Blattsalat
- Eur 14,20
- vegetarisch
Nachspeisen
Hausgemachte Topfenerdbeerknödel mit Butterbrösel
- Eur 10,60
Schokoladenmousse
- Eur 8,80
Palatschinke frisch aus der Pfanne mit Marillenmarmelade
- Eur 4,20
Eierlikörtorte mit Schlagobers
- Eur 5,90
Stöger´s Eiskaffee mit Schlagobers & Rum
- Eur 8,80
Gemischtes Eis mit frischen Erdbeeren & Schlagobers
- Eur 8,80
Zitronen-Scroppino
- Eur 10,80
Kaffeespezialitäten
Rüdesheimerkaffee mit Asbach Uralt
Cafe Amaretto mit Mandellikör
Irish Coffee mit Whiskey
Cafe á l’orange mit Grand Marnier
Spirituosen & Geistiges
Bergheublume, Haselnuss, Zirberl, Nuss, Williamsbirnen, Marille, Pfirsich, Apfel, Wacholder, Himbeer, Vogelbeer, Vodka, Grappa, Fernet, Averna, …
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