Empfehlungen unseres Küchenchefs Anton
Hausgemachte Grammelknödel mit Gabelkraut & Knoblauchsafterl
- Eur 17,80
Pikante Kohlroulade mit Braterdäpfeln
- Eur 17,80
Rote Rüben Risotto mit gebratenen Steingarnelen
- Eur 27,80
- vegetarisch
1/2 Backhuhn in Buttermilch gebeizt & Erdäpfel-Vogerlsalat
- Eur 19,80
Filet Tabasco Steak mit Braterdäpfeln & Broccoliröschen
- Eur 41,80
Welsfilet in Kräuterbutter mit Crevetten gebr., Dillreis & Gemüse
- Eur 30,80
Wildspezialitäten
Geschmorte Hirschwangerl in Balsamico-Portweinjus auf Erdäpfelpüree & Glaciertem Gemüse
- Eur 29,80
Rehragout mit Semmelknödel, Apfelrotkraut & Preiselbeerbirne
- Eur 27,80
Wildschweinbraten mit Erdäpfelknödel & Maronirotkraut
- Eur 29,80
Dukaten Schnitzerl vom Hirschrücken mit Vogerl-Erdäpfelsalat & Preiselbeeren
- Eur 31,80
Suppen
Rote Linsencremesuppe mit marinierten Flusskrebsen
- Eur 9,8
Tafelspitzbouillon mit Leberknödel, Grießnockerl oder Frittaten
- Eur 6,20
Steirische Knoblauchsuppe mit Ei & Croutons
- Eur 7,2
Vorspeisen
Tartar vom Biorind mit Toast & Butter
- Eur 21,80
Rindercarpaccio mit getrüffeltem Rührei & Rucola
- Eur 19,80
Backhendlsalat mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Kernöl
- kleine PortionEur 15,20
- große PortionEur 17,20
Andalusische Crevetten in heißen Olivenöl, pikant & Gebäck
- Eur 17,80
Weinbergschnecken mit Knoblauch und Käse gratiniert & Gebäck
- Eur 16,90
Wiener & Österreichische Tradition
Zwiebelrostbraten von der Beiried mit knusprigem Zwiebel, Braterdäpfeln & Senf
- Eur 26,80
Rinderfiletspitzen in Cognac Oberssauce mit Paprika, Butternudeln & Broccoliröschen
- Eur 33,80
Tafelspitz mit Rösterdäpfeln, feinem Gemüse, Apfelkren &, Sauce Tartare
- Eur 26,80
Stöger´s Grillteller von Huhn, Schwein & Rind mit Buttergemüse & Petersilerdäpfeln
- Eur 22,80
Schweinsmedaillons im Speckhemd gebraten, Knoblauchsaftl, Speckfisolen & Braterdäpfeln
- Eur 24,80
Wiener Schnitzel vom Tullnerfelder Strohschwein mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- vom StrohschweinEur 18,80
- vom HuhnEur 21,40
Cordon Bleu vom Strohschwein mit Erdäpfel-Vogerlsalat
- Eur 20,80
Schweinslungenbraten gebacken mit Mayonnaisesalat
- Eur 24,80
Stöger´s Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree oder Erdäpfelsalat
- Eur 15,80
Leber geröstet mit Petersilerdäpfel ODER gebacken mit Erdäpfelsalat
- Eur 16,80
Kärntner Kasnudeln mit brauner Butter & Blattsalat
- Eur 16,20
- vegetarisch
Vorarlberger Käsespätzle mit Blattsalat
- Eur 16,20
- vegetarisch
Zander gegrillt mit Gemüse & Petersilerdäpfel
- Eur 25,80
Nachspeisen
Topfen-Nougatknödel mit Schlagobers
- Eur 11,40
Kastanienreis mit Preiselbeeren & Schlagobers
- Eur 9,80
Schokoladenmousse
- Eur 10,80
Palatschinke frisch aus der Pfanne mit Marillenmarmelade
- Eur 4,40
Eierlikörtorte mit Schlagobers
- Eur 5,90
Zitronen-Scroppino
- Eur 12,80
Stöger´s Eiskaffee mit Schlagobers & Rum
- Eur 9,60
Kaffeespezialitäten
Affogato – Espresso I Vanilleeis
Rüdesheimerkaffee mit Asbach Uralt
Cafe Amaretto mit Mandellikör
Irish Coffee mit Whiskey
Cafe á l’orange mit Grand Marnier
Spirituosen & Geistiges
Bergheublume, Haselnuss, Zirberl, Nuss, Williamsbirnen, Marille, Pfirsich, Apfel, Wacholder, Himbeer, Vogelbeer, Vodka, Grappa, Fernet, Averna, …
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