Bärlauchcreme – Suppe 8,80

Bärlauch – Eiernockerl 14,80

Halbes Backhuhn in Buttermilch gebeizt mit Erdäpfel- Vogerlsalat 19,80

Spareribs gebraten mit knusprigen Erdäpfelchips, Ratatouille & 2-erlei Dip 24,80

Lammstelze geschmort in Rotweinjus auf Bärlauchpüree 26,80

Saison Highlights

Rindercarpaccio mit mariniertem Spargelspitzen & Rucola  19,80

Solo Spargel Polonaise (Butter & Brösel) mit Petersilerdäpfeln 22,80

Solo Spargel mit handgeschlagener Sauce Hollandaise, Beinschinken & Petersilerdäpfel 24,80

Spargelrisotto mit altem Grana 22,80