Рекомендации от нашего шеф-повара Антона
Яичные клецки с диким чесноком и листьями салата
- 12,80 евро
- вегетарианец
Melanzani Cordon Bleu, картофель с петрушкой и чесночный соус
- 14,80 евро
1/2 жареной курицы, маринованной в пахте и картофельном птичьем салате
- 19,40 евро
Стейк из филе Табаско с жареным картофелем и соцветиями брокколи
- 36,80 евро
Майбок
Рагу из майбока со шпецле из черемши и глазированным ревенем
- 20,50 евро
Дукатеншницерль из Майбока, запеченный на сковороде с картофельным салатом Фогерль и клюквой
- 22,80 евро
Фирменные блюда из спаржи
Крем-суп из спаржи
- 7,80 евро
Карпаччо из говядины со спаржей и рукколой
- 18,80 евро
Теплый винегрет из спаржи и ветчина Дюрок
- 13,40 евро
—–
Голландский соус соло из спаржи, ветчина Дюрок и хёриге
- 22,80 евро
Полонез из спаржи (с маслом и панировочными сухарями) с Heurigen
- 19,80 евро
Ризотто со спаржей и выдержанной граной
- 19,80 евро
супы
Крем-суп из спаржи
- 7,80 евро
Бульон из говядины с манными клецками I печеночные клецки I блины
- 5,80 евро
Штирийский чесночный суп с яйцом и гренками
- 6,60 евро
Закуски
Острый колбасный салат с домашним хлебом
- 11,40 евро
Теплый винегрет из спаржи и ветчина Дюрок
- 13,40 евро
Карпаччо из говядины со спаржей и рукколой
- 18,80 евро
Салат с жареной курицей Штёгера
- Небольшая порция13,80 евро
- большая порция16,80 евро
Андалузские креветки в горячем оливковом масле, пряности и выпечка
- 15,80 евро
Тартар из органической говядины с тостами и маслом
- 21,80 евро
Улитки в панировке с чесноком и сыром и выпечкой
- 12,60 евро
Венские и австрийские традиции
Венский шницель с микс-салатом
- из соломенной свиньи16,20 евро
- из курицы19,40 евро
Кордон блю из соломенной свинины со смешанным салатом
- 18,90 евро
Запеченная свиная вырезка с майонезным салатом
- 21,60 евро
Медальоны из свинины, обжаренные в беконе, с чесночным соком, беконной фасолью и жареным картофелем
- 21,90 евро
Жареная печень с картофелем с петрушкой ИЛИ запеченная с картофельным салатом
- 14,80 евро
Котлеты из фарша с картофельным пюре или картофельным салатом
- 13,80 евро
Тафельшпиц с жареным картофелем, изысканными овощами, яблочным хреном и соусом тартар
- 24,80 евро
Луковое жаркое из Бейрида с хрустящим луком, жареным картофелем и горчицей
- 24,80 евро
Ножки из говяжьего филе в коньячном пиве с перцем, масляной лапшой и соцветиями брокколи
- 28,80 евро
Гриль-тарелка Stögers с овощами и смешанным салатом
- 20,80 евро
Судак на гриле с овощами и картофелем с петрушкой
- 22,90 евро
Käsespätzle Форарльбергер с салатом
- 14,20 евро
- вегетарианец
Вок веганский или с курицей и рисом басмати
- с курицей22,80 евро
- веган17,80 евро
- вегетарианец
Каринтийский Kasnudeln с коричневым маслом и листьями салата
- 14,20 евро
- вегетарианец
Десерт
Домашние творожные вареники с клубникой и масляной крошкой
- 10,60 евро
шоколадный мусс
- 8,80 евро
Блинчики только что со сковороды с абрикосовым джемом
- 4,20 евро
Яичный торт со взбитыми сливками
- 5,90 евро
Холодный кофе Stöger со взбитыми сливками и ромом
- 8,80 евро
Смешанное мороженое со свежей клубникой и взбитыми сливками
- 8,80 евро
Лимонный скроппино
- 10,80 евро
кофейные напитки
Кофе Рюдесхайм с Асбах Уралт
Кафе Амаретто с миндальным ликером
Ирландский кофе с виски
Кафе á l'orange с Гран Марнье
Духи и спиртные напитки
Цветок горного сена, фундук, кедр, орех, груша Вильямс, абрикос, персик, яблоня, можжевельник, малина, рябина, водка, граппа, фернет, аверна, ...
Изменения и ошибки исключены!