Recomendaciones de nuestro chef Anton
Empanadillas de huevo con ajo silvestre y lechuga
- 12,80 euros
- vegetariano
Melanzani Cordon Bleu, papas al perejil y dip de ajo
- 14,80 euros
1/2 pollo frito marinado en suero de leche y ensalada de papas
- 19,40 euros
Filete Tabasco con patatas fritas y floretes de brócoli
- 36,80 euros
Maibock
Ragú de Maibock con spaetzle de ajo silvestre y ruibarbo glaseado
- 20,50 euros
Ducatenschnitzerl de Maibock al horno con ensalada de patatas Vogerl y arándanos
- 22,80 euros
Especialidades de espárragos
Sopa Crema De Espárragos
- 7,80 euros
Carpaccio de ternera con puntas de espárragos y rúcula
- 18,80 euros
Vinagreta templada de espárragos y jamón de pierna Duroc
- 13,40 euros
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Holandesa de espárragos solo, pierna de jamón Duroc y Heurige
- 22,80 euros
Polonesa de espárragos (mantequilla y migas) con Heurigen
- 19,80 euros
Risotto de Espárragos con Grana Añejo
- 19,80 euros
sopas
Sopa Crema De Espárragos
- 7,80 euros
Caldo de ternera hervida con albóndigas de sémola I albóndigas de hígado I tortitas
- 5,80 euros
Sopa de ajo de Estiria con huevo y picatostes
- 6,60 euros
Aperitivos
Ensalada de chorizo picante con pan casero
- 11,40 euros
Vinagreta templada de espárragos y jamón de pierna Duroc
- 13,40 euros
Carpaccio de ternera con puntas de espárragos y rúcula
- 18,80 euros
Ensalada de pollo frito de Stöger
- porción pequeña13,80 euros
- gran porción16,80 euros
Gambas andaluzas en aceite de oliva caliente, picante y bollería
- 15,80 euros
Tartar de ternera ecológica con tostadas y mantequilla
- 21,80 euros
Caracoles gratinados con ajo y queso y bollería
- 12,60 euros
Tradición vienesa y austriaca
Escalope vienés con ensalada mixta
- de cerdo de paja16,20 euros
- del pollo19,40 euros
Cochinillo de paja cordon bleu con ensalada mixta
- 18,90 euros
Solomillo de cerdo al horno con ensalada de mayonesa
- 21,60 euros
Medallones de cerdo fritos en tocino, jugo de ajo, frijoles con tocino y papas fritas
- 21,90 euros
Hígado asado con patatas al perejil O al horno con ensalada de patatas
- 14,80 euros
Empanadas picadas con puré de patatas o ensalada de patatas
- 13,80 euros
Tafelspitz con patatas asadas, finas verduras, manzana, rábano picante y salsa tártara
- 24,80 euros
Asado de cebolla de Beiried con cebolla crujiente, patatas fritas y mostaza
- 24,80 euros
Puntas de filete de ternera en cervezas de coñac con pimientos, fideos de mantequilla y floretes de brócoli
- 28,80 euros
Plato grill Stögers con verduras y ensalada mixta
- 20,80 euros
Zander a la plancha con verduras y patatas al perejil
- 22,90 euros
Vorarlberger Käsespätzle con lechuga
- 14,20 euros
- vegetariano
Wok vegano o con pollo y arroz basmati
- con pollo22,80 euros
- vegano17,80 euros
- vegetariano
Kasnudeln de Carintia con mantequilla marrón y lechuga
- 14,20 euros
- vegetariano
postre
Albóndigas caseras de fresa y cuajada con mantequilla rallada
- 10,60 euros
mousse de chocolate
- 8,80 euros
Tortitas recién salidas de la sartén con mermelada de albaricoque
- 4,20 euros
Pastel de ponche de huevo con crema batida
- 5,90 euros
Café helado de Stöger con crema batida y ron
- 8,80 euros
Helado mixto con fresas frescas y nata montada
- 8,80 euros
Scroppino de limón
- 10,80 euros
especialidades de cafe
Café Rüdesheim con Asbach Uralt
Café Amaretto con Licor de Almendras
Café irlandés con whisky
Café á l'orange con Grand Marnier
Espíritus y bebidas espirituosas
Flor de heno de montaña, avellana, pino piñonero, nuez, pera Williams, albaricoque, melocotón, manzana, enebro, frambuesa, serba, vodka, grappa, fernet, averna, ...
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